Salada de folhas com Tangerina, Nozes e Queijo
Ingredientes
Folhas verdes diversas limpas
Gomos de 1 tangerina, sem pele e caroço
½ xicara de nozes levemente torradas no forno
Mussarela de búfala em bolinhas
Azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Aceto Balsamico – eu usei um de figo
Disponha as folhas em uma travessa. Disponha os gomos de tangerina e as nozes. Quebre as bolinhas de muçarela e disponha na salada. Tempere tudo com sal e pimenta do reino. Regue com o azeite e o balsâmico. Sirva.
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