Feijões Branco com Tomate Assado
Essa receita pode ser usada como salada,
acompanhamento e como cobertura de brusquetas. É uma delicia e super fácil
de fazer
Ingredientes
1 1/2 xicara de feijões brancos cozidos
1 caixinha de tomates cereja
3 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
azeite
1 maço de manjericão
Lave bem os tomates e disponha em um refratário.
Descasque os dentes de alho e junte. Regue com azeite e tempere com sal e
pimenta do reino a gosto.
Leve ao forno até que os tomates comecem a muchar -
cerca de 20 min dependendo do seu forno. Retire do forno, amasse alguns tomates
e dentes de alho com o garfo e junte os feijões.
Misture tudo e junte as folhas
de manjericão. Sirva quente ou frio.
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