Camarão na Massa Folhada
Reaproveitamento de umas sobras de massa folhada que tinha na
geladeira. Otima opção para entrada.
Ingredientes
150gr de camarão limpo e sem casca
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
1 pacote de massa folhada
1 xícara de maionese
1 colher mostarda
1 1/2 colher de oysters sauce
100 gr de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada
Azeite
Abra a massa folhada e corte em retângulos de 10cm
x 5 cm. Pincele com manteiga e leve ao forno até ficarem douradas. Reserve.
Tempere o camarão com o suco de limão, azeite, o alho espremido e pimenta a
gosto. Deixe marinar por 15 min. Em uma vasilha coloque a maionese, a mostarda
e o molho de ostra. Tempere com sal e pimenta. Misture bem.
Na frigideira aqueça um pouco de azeite e uma colher de sopa
de manteiga. Junte os camarões. Tempere
com sal. Deixe por 1 minuto de cada lado, desligue o fogo.
Para montar disponha uma porção do molho de maionese sobre
cada retângulo de massa e disponha alguns camarões por cima. Polvilhe a salsa
picada e sirva
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