QUEIJO BRIE ASSADO COM TOMATES E ALHO

Isso não chega nem a ser uma receita de tão simples que é. Acho que o único complicador desse prato são esses tomatinhos em rama que são um pouco mais difícil de serem encontrados mas, mesmo assim, não pode dizer que isso faça da receita alguma coisa difícil, ate mesmo porque você pode substituir esses tomates em rama por tomatinhos cereja ou tomates italianos pequenos.

Ingredientes

1 pedaço de queijo brie de boa qualidade

1 rama grande de tomates – eu uso um que é do tamanho de uma bola de pingue pongue

1 cabeça de alho

Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Pegue um refratário e unte com azeite. Retire a embalagem do brie e coloque no refratário. Lave bem os tomates sem retira-los da rama. Seque e coloque-os ao lado do brie dentro do refratário. Pegue a cabeça de alho e retire a ponta dos dentes delicadamente e disponha no refratário. Regue os tomates e o alho com azeite. Tempere tudo com sal e pimenta do reino a gosto e leve ao forno a 200º.C até que os tomates fiquem cozidos. Sirva quente acompanhados de uma boa cesta de pães sortidos e uma taça de vinho 😊