Batata Gratinada
Ingredientes
2 batata grandes
Azeite
Folhas de tomilho
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Descasque as batatas e passe por um mandolim para obter lâminas bem finas.
Coloque em uma vasilha e junte azeite, sal, pimenta, as folhas de tomilho e o queijo.
Misture bem até que todas as fatias estejam com o azeite. Em um refratário untado, vá arrumando as lâminas alternadamente, sobrepondo em direção ao centro do refratário até o final.
Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno até gratinar, em torno de 30 min
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