ALMOÇO DE DIA DOS PAIS - SUGESTÕES DE CARDÁPIOS

Dia dos pais esta chegando e temos que nos programar para um almoço bem caprichado para ser curtido com toda a familia. O Comidas e Rumos fez uma seleção de alguns pratos, com opções de entrada, prato principal e sobremesa para que voce pode fazer o seu cardapio de acordo com a preferencia de sua familia.


Veja nossas sugestões abaixo em “ Almoço do dia dos Pais” e “ almoço Especial do dia dos Pais”:

ALMOÇO DO DIA DOS PAIS

ENTRADAS
COGUMELOS PARIS RECHEADOS COM CREME DE QUEIJO E ALHO
PATÊ DE FOIE (FIGADO DE FRANGO)
CARPACCIO DE PERA COM PARMA, GORGONZOLA E AGRIÃO

PRATO PRINCIPAL
SALMÃO NO PAPILOTE COM LIMÃO SICILIANO
FRANGO ENVOLTO EM PARMA, RECHEIO DE CATUPIRY E MOLHO MOSTARDA
MEDALHÃO SUINO COM CROSTA DE CASTANHAS, PURÊ DE ERVILHAS E COGUMELOS SALTEADOS
BOBÓ DE CAMARÃO
CONGRO COM CURRY VERDE E ARROZ DE COCO
LOMBO DE ATUM COM RISOTO DE SETE GRÃOS E ALHO PORO GRATINADO
FRANGO RECHEADO COM CATUPIRY E SALVIA, LASCAS DE PARMA E MOLHO DE MOSTARDA COM MEL
MEDALHÃO EM CROSTA DE TOMATE SECO E RISOTO DE PARMESÃO

ALMOÇO ESPECIAL DO DIA DOS PAIS

ENTRADAS
CARPACCIO DE PERA COM PARMA, GORGONZOLA E AGRIÃO
COLHERES DE PERA COM RAGU DE COGUMELOS E GORGONZOLA
CAPRESE DE QUEIJO DE CABRA NA MASSA FOLHADA
MOUSSE DE BRIE COM CALDA DE DAMASCOS E ASPARGOS

PRATO PRINCIPAL
RAVIOLI DE GEMA COM SALSA TRUFADA
BOMBOLONE DE BRIE COM MOLHO DE DAMASCO
RISOTO TRUFADO
ESPAGUETE A NERO DE SÉPIA COM CAMARÕES E NIRÁ
LAGOSTIM A PROVENÇAL
RISOTO CAPRESE
MOQUECA DE CAMARÃO THAI
CAVAQUINHA COM MANTEIGA DE ERVAS
ARROZ DE POLVO
CAMARÕES GRELHADO COM ARROZ DE AÇAFRÃO


SOBREMESA
BOLO DE CHOCOLATE COM PIMENTA 
TOUCINHO DO CÉU
CREPE DE LARANJA
PAVÊ DE BISCOITO CHAMPANHE
ROCAMBOLE DE CHOCOLATE
LINZER TORTE
TORTA DE NOZES PECAN