Esse
é um tira gosto super fácil e saudavel que seus convidados vão adorar. Esse
chips de abobrinha é sucesso garantido para sua festa ou comemoração. Dá um
pouquinho de trabalho mas o resultado vale super a pena.
Ingredientes
4
abobrinhas maduras
3
ovos
2
xicaras de farinha de rosca
3
xicaras de queijo parmesão ralado
Sal e
pimenta do reino a gosto
Lave
bem as abobrinhas e passe-as por um cortador (mandolim ) se não tiver cortador
proprio de legumes, tente corta-las com uma faca o mais fino possivel. Quebre
os ovos em um prato fundo e, com o auxilio de um garfo, misture bem as gemas e
as claras. Tempere com sal e pimenta do reino e misture novamente. Em outro
prato fundo misture a farinha de rosca e o queijo ralado. Pegue as rodelas de
abobrinha e passe pelo ovo batido, depois pela mistura de farinha de rosca e
queijo. Disponha as abobrinhas sobre um tabuleiro de tefal ou sobre um papel
manteiga. Leve ao forno pre aquecido a 180º.C para dourar. Cerca de 30 min, em
torno de 15min vire as laminas de abobrinha para cozinharem em ambos os lados.
Retire do forno e sirva.
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