Salada de Figos Caramelizados
Receitinha super simples mas com muito sabor. Eu adoro esses figos
acompanhados de um bom queijo e uma taça de vinho.
Ingredientes
1 caixa de figos maduros
2 galhos de alecrim
2 pagas de cardamomo
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
Lave bem os figos e retire os cabos. Parta-os ao
meio e reserve.
Aqueça uma frigideira com a manteiga e os galhos de alecrim. Coloque os
pedaços de figo para grelhar em fogo médio, primeiro de um lado e depois do
outro.
Junte os grãos do cardamomo e o mel. Deixe uns dois minutos de cada lado
– Não deixe demais para que os figos naão fiquem moles – eles devem ficar
grelhados porem firmes. Desligue o fogo e sirva com a calda que se formou na
frigideira.
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